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PEPPE & CHIARA

LO SPAGHETTONE CON RICCI E POMODORO CONFIT

QUESTA E' LA MIA VERSIONE DELLA PASTA CON I RICCI.

SPAGHETTONE DI GRAGNANO CON RICCI E POMODORO CONFIT.

INGREDIENTI: CREMA DI AGLIO-PEPERONCINO FRESCO-PREZZEMOLO-POMODORO SBOLLENTATO SFILETTATO E COTTO IN FORNO PER 2 ORE A 60 GRADI E UNA VENTINA DI UOVA DI RICCIO.......

Spaghetti with a sea urchin and GRAGNANO OF TOMATO CONFIT. INGREDIENTS: CREAM OF RED PEPPER-GARLIC-PARSLEY FRESH TOMATO-Blanch trimmed or cooked in the oven for 2 hours at 60 degrees and about twenty sea urchin

BUON APPETITO